Le Grizzli er kjent for sine Savoyard-spesialiteter som Raclette med rå melk servert på et halvt hjul på det tradisjonelle apparatet, Fondue og hjemmelaget Tartiflette. Men det som gjør det så vellykket er selvfølgelig kjøttet tilberedt over vedfyr. Atmosfæren er familie, varm og vennlig.